Vertigo

Un peu d'histoire : Long drink bâti sur la tequila reposado, allongée de jus de cranberry et de jus d'orange frais. La tequila vieillie en fût apporte des notes de caramel et d'agave cuit qui s'accordent avec l'acidité naturelle du cranberry et la douceur de l'orange.

Profil gustatif : Le cranberry domine avec son astringence caractéristique et sa couleur rubis. L'orange arrondit l'amertume du jus de canneberge tandis que la tequila reposado apporte sa structure épicée. Le quartier d'orange en garniture exhale ses huiles essentielles au-dessus du verre. Un cocktail accessible et désaltérant, avec davantage de caractère qu'il n'y paraît.