Very Dirty Martini

Intensité salée à l'extrême, martini audacieux noyé dans le jus d'olive pour les amateurs de saveurs franches et assumées.
Un peu d'histoire : Provocation assumée, le Very Dirty Martini noie le gin ou la vodka premium dans une dose généreuse de jus d'olive. Pas de vermouth ici — juste le spiritueux, la saumure et trois olives vertes. Un cocktail qui divise autant qu'il fascine.
Profil gustatif : Version extrême signée Kim Haasarud, ce martini s'adresse aux amateurs de saveurs salées et umami. La qualité des olives est primordiale : leur jus doit être net et aromatique, jamais vinaigré.
Ingrédients
- 7 cl gin premium ou vodka premium
- 3 cl jus d'olive
- 3 olives vertes embrochées
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Combinez la vodka et le jus d'olive dans un shaker rempli de glace. Agitez vigoureusement et filtrez dans un verre à martini refroidi.
- 2Garnissez avec les olives embrochées.
- 3Note : c'est un porte-malheur de servir un martini avec moins de 3 olives !
Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)
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