Words of Wisdom
Cocktail low-proof de Natasha David, running your hands through someone’s hair, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Paroles de sagesse, le Words of Wisdom associe vin blanc infusé à la sauge, sirop de miel et liqueur d'abricot dans un cocktail stirré herbacé et fruité. La sauge apporte ses notes camphrées et terreuses, le miel sa douceur naturelle.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof clôt le livre Drink Lightly avec une ode à la simplicité : un vin blanc parfumé par une herbe du jardin, adouci par le miel et relevé par l'abricot. La sagesse est dans le verre.
Ingrédients
- 6 cl sage vin blanc
- 0.8 cl Honey Syrup
- 0.5 cuillère à café apricot liqueur
- 2 traits Miracle Mile Bay Rum Bitters
- 1 Lemon wheel and dried bay leaf (garniture)
Verre
- Verre à vin(250ml)
Instructions
- 1Dans un verre à vin avec 3 glaçons concassés à la main, versez le vin blanc infusé à la sauge, le sirop, la liqueur d'abricot et les bitters.
- 2Ajoutez des glaçons.
- 3Complétez de tonic.
- 4Remuez pour rafraîchir et bien mélanger.
- 5Garnissez d'une rondelle de citron et d'une feuille de laurier séchée.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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