Yellow Jacket
Cocktail yellow jacket aux saveurs équilibrées et raffinées.
Profil gustatif : Le Yellow Jacket pique avec précision : tequila Partida Reposado, St-Germain et Chartreuse jaune composent un trio doré aux arômes floraux et herbacés. Le bitter orange Regan's ajoute une touche d'agrumes, et la torsade de citron parfume le rebord du verre. La tequila reposado, vieillie en fût, apporte des notes de vanille et d'agave cuit qui s'harmonisent avec les 130 plantes de la Chartreuse et la fleur de sureau du St-Germain. Un cocktail stirred lumineux et complexe.
Ingrédients
- 6 cl Partida tequila reposado
- 3 cl St-Germain elderflower liqueur
- 2 cl Yellow Chartreuse
- 1 trait Regan’s Orange Bitters No. 6
- 1 1 lemon twist
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Versez la tequila, la liqueur, la Chartreuse et les bitters dans un verre à mélange. Ajoutez de gros glaçons et remuez pendant 40 tours. Filtrez dans un verre à cocktail frappé. Garnissez avec le zeste de citron.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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