21st Century

Un peu d'histoire : Twist sur le 20th Century classique, remplaçant le gin par du rhum sombre et ajoutant du Fernet. Le Lillet blanc et la crème de cacao maison dialoguent avec la chaleur épicée du rhum et l'amertume mentholée du Fernet, relevés d'un trait de chocolate bitter.

Profil gustatif : Le rhum sombre apporte ses notes de mélasse, de caramel et d'épices caribéennes. Le Lillet blanc confère sa douceur agrumée et sa structure vineuse. La crème de cacao maison ajoute une touche chocolatée artisanale. Le Fernet, avec son menthol et ses herbes amères, apporte la tension qui anime l'ensemble. Un cocktail audacieux entre tradition française et modernité.