Abbey

Un peu d'histoire : Martini revisité associant gin, jus d'orange fraîchement pressé, vermouth rosso et Angostura bitters. Le jus d'orange remplace le vermouth dry dans une approche plus fruitée et accessible que le dry martini traditionnel.

Profil gustatif : Le gin apporte sa structure botanique classique, soutenu par la douceur épicée du vermouth rosso. L'orange fraîche ajoute une luminosité fruitée et une acidité naturelle qui éclaire l'ensemble. L'Angostura, avec ses notes de gentiane et de clou de girofle, tisse un fil épicé en arrière-plan. Un cocktail chaleureux et aromatique, parfait comme apéritif de soirée.