Abbey

Abbey

L'élégant cocktail Abbey : un rayon de soleil en bouteille.

Un peu d'histoire : Martini revisité associant gin, jus d'orange fraîchement pressé, vermouth rosso et Angostura bitters. Le jus d'orange remplace le vermouth dry dans une approche plus fruitée et accessible que le dry martini traditionnel.


Profil gustatif : Le gin apporte sa structure botanique classique, soutenu par la douceur épicée du vermouth rosso. L'orange fraîche ajoute une luminosité fruitée et une acidité naturelle qui éclaire l'ensemble. L'Angostura, avec ses notes de gentiane et de clou de girofle, tisse un fil épicé en arrière-plan. Un cocktail chaleureux et aromatique, parfait comme apéritif de soirée.

Ingrédients

  • 3,5 cl gin
  • 2 cl jus d'orange pressé
  • 1,5 cl vermouth rosso
  • 3 gouttes Angostura
  • 6 glaçons

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Disposez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. 2Secouez avec force pendant 10 secondes.
  3. 3Filtrez et versez dans un verre martini.

Recettes similaires

Cocktails à base de Gin, Vermouth, Angostura