Comment préparer un Alexander ?

Pour préparer un Alexander, vous aurez besoin de Gin, Crème de Cacao, 3 cl gin et d'autres ingrédients. Secouez fortement pendant 10 secondes.

Quel verre utiliser pour un Alexander ?

Le Alexander se sert traditionnellement dans un Verre à Martini.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Alexander ?

Le Alexander est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 5 minutes.

Puis-je préparer un Alexander sans shaker ?

Un shaker est recommandé pour obtenir le meilleur résultat, mais vous pouvez utiliser un bocal hermétique comme alternative.

Alexander

Name: Alexander
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Gin; Crème de Cacao; 3 cl gin; 2 cl crème de cacao blanche; 2 cl crème liquide UHT; 1 noix muscade; 6 glaçons

Gin

Verre à Martini

Un cocktail remué, sobre et élégant à base de gin

Un peu d'histoire : Premier cocktail à populariser la crème comme ingrédient, l'Alexander fut créé au début des années 1910 par Troy Alexander, bar manager du Rector's, l'un des « palais du homard » de New York. La légende raconte qu'il conçut une boisson entièrement blanche pour des dirigeants de la Lackawanna Railroad, dont la campagne publicitaire mettait en scène « Phoebe Snow », une jeune femme en robe immaculée. Le cocktail apparaît pour la première fois en 1914, circule sous trois noms différents — Alexander, Panama et Stonewall Jackson — et divise immédiatement la profession : Esquire le classa deuxième « pire cocktail » en 1934.

Profil gustatif : Gin ou brandy, crème de cacao blanche et crème fraîche épaisse produisent un cocktail onctueux et dessert, aux arômes de chocolat, de vanille et d'amande. La version au brandy — le Brandy Alexander — supplanta peu à peu l'original au gin, devenant un classique des fern bars et un symbole cinématographique de la décadence dans Le Jour du vin et des roses (1962), où Jack Lemmon initie Lee Remick à l'alcool par ce cocktail trop aimable pour paraître dangereux.