Sharpie Mustache
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
Profil gustatif : Le Sharpie Mustache réunit quatre ingrédients en parts égales de 20 ml : gin Rutte, rye Rittenhouse, Amaro Meletti et Bonal Gentiane-Quina. Un dash de bitters tiki Bittermens ajoute une touche exotique inattendue, et le zeste d'orange lie le tout. Cette formule démocratique, où aucun ingrédient ne domine, crée un cocktail stirred aux multiples facettes : genièvre, seigle, violette, gentiane. Un exercice d'équilibre à quatre voix parfaitement réussi.
Ingrédients
- 2 cl dry gin, preferably Rutte
- 2 cl rye whiskey, preferably Rittenhouse
- 2 cl Amaro Meletti
- 2 cl Bonal Gentiane-Quina
- 1 dash Bittermens ‘Elemakule Tiki bitters
- zeste d'orange
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients sauf la garniture dans un verre à mélange rempli de glace. Remuez jusqu'à ce que ce soit frappé et Filtrer dans un chilled verre rocks. Express le zeste d'orange over le surface of le drink et use as a Garnir.
Recette inspirée de Amaro — Brad Thomas Parsons (2016)
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