Alfonso
Une touche royale d'élégance en chaque gorgée, inspirée par le roi Alphonse XIII d'Espagne.
Un peu d'histoire : Porté par champagne brut, le Alfonso se singularise avec le champagne brut frappé et le sucre. Demandant un dosage précis, cette recette rassemble 4 ingrédients dans un esprit élégant et mesuré.
Profil gustatif : Dès la première gorgée, on perçoit d'abord un perlage fin et élégant, puis la profondeur des amers aromatiques. Le caractère éclatant du mélange se confirme avec une queue de bouche savoureuse. Une recette qui tient ses promesses.
Ingrédients
- 9 cl champagne brut frappé
- 1 morceau sucre
- 4 gouttes Angostura bitters
- 3 cl Dubonnet
Matériel
Verre
- Flûte à champagne(180ml)
Instructions
- 1Imbibez le sucre avec les gouttes d'Angostura, puis placez-le dans la flûte.
- 2Ajoutez le champagne et le Dubonnet.
- 3Remuez légèrement pendant 3 secondes.
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