Apple and PDC
Création originale de Natasha David dans l'esprit low-proof du Nitecap, Apple and PDC revisite les codes de la mixologie moderne.
Un peu d'histoire : Duo automnal entre apéritif de pomme Neversink et Pineau des Charentes, l'Apple and PDC de Natasha David s'orne d'un bouquet de menthe fraîche généreux. Deux ingrédients et un aromate pour un cocktail aux saveurs de verger.
Profil gustatif : Création low-proof du Nitecap, ce cocktail exploite la complémentarité naturelle entre la pomme de l'apéritif artisanal new-yorkais et le raisin du Pineau charentais. La menthe fraîche apporte la touche herbacée qui lie les deux terroirs.
Ingrédients
- 6 cl Neversink Apple Apéritif
- 1.5 cl Pineau des Charentes
- 1 Lavish mint bouquet (garniture)
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Dans un verre rocks rempli de glace pilée à mi-hauteur, versez le Neversink et le Pineau des Charentes.
- 2Remuez au swizzle stick.
- 3Complétez de glace pilée et formez un dôme.
- 4Garnissez d'un généreux bouquet de menthe.
- 5Servez avec une paille.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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