Bamboozicle

Cocktail low-proof de Natasha David, your day is just not going as planned, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Bamboo cocktail version tiki, le Bamboozicle mêle xérès amontillado, sirop de sucre, vermouth blanc, vermouth sec, jus d'orange, purée de fraise et rhum banane dans une construction complexe et festive. Le parasol en papier, les fleurs comestibles et la poudre disco ajoutent le spectacle.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof fusionne la sobriété du Bamboo classique et l'exubérance du tiki dans un format joyeusement schizophrène.
Ingrédients
- 31.5 cl xérès amontillado
- 3 cl Simple Syrup
- 2 cl white vermouth
- 2 cl vermouth sec
- 2 cl jus d'orange frais
- 1.5 cl strawberry puree
- 0.8 cl banana rum
- 1 Paper parasol, edible flower, and disco dust (garniture)
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Dans un blender, versez le xérès, le sirop, le vermouth blanc, le vermouth sec, le jus d'orange, la purée de fraise et le rhum banane avec ½ tasse de glace pilée.
- 2Mixez à puissance maximale pendant 15 à 20 secondes et versez dans un verre double rocks.
- 3Garnissez d'une ombrelle en papier, d'une fleur comestible et de paillettes comestibles.
- 4Servez avec une paille, mais attention à ne pas utiliser de paille en métal pour éviter de rester collé !
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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