Beachcomber

Beachcomber, cocktail proportions maîtrisées à base de rhum. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.
Un peu d'histoire : Le Beachcomber met en scène cointreau aux côtés du light rum et le pierre ferrand dry curaçao. Qui requiert de la maîtrise, cette recette à 6 composants Tiré de *The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)*, il plaît par son équilibre. Le maraschino liqueur apporte la touche finale.
Profil gustatif : À l'attaque, une acidité citronnée bien dosée côtoie la rondeur de l'orange, ponctuée par un éclat de menthe vive. L'ensemble offre un profil charpenté et éclatant, avec une longueur appréciable. Un cocktail dont on retient chaque nuance.
Ingrédients
- 6 cl light rum
- 2 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao
- 1.5 cl (1 ½ teaspoons) maraschino liqueur
- 2 cl lime juice
- 1 cl teaspoon simple syrup
- 3 cl lime wedge or orange twist
- 3 cl mint sprig (optional)
Verre
Instructions
- 1Combinez tous les ingrédients dans un verre à mélange.
- 2Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à refroidissement complet.
- 3Filtrez dans le verre approprié.
- 4Garnissez selon les indications.
Recette inspirée de The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)
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