Comment préparer un Contemporary Mai Tai ?

Pour préparer un Contemporary Mai Tai, vous aurez besoin de Rhum, Curaçao, 3 cl rhum vieilli et d'autres ingrédients. Versez les rhums, le curaçao, le jus de citron vert, l'orgeat et le sirop simple dans un shaker, ajoutez de la glace et secouez vigoureusement.

Quel verre utiliser pour un Contemporary Mai Tai ?

Le Contemporary Mai Tai se sert traditionnellement dans un Verre Rocks.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Contemporary Mai Tai ?

Le Contemporary Mai Tai est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 7 minutes.

Puis-je préparer un Contemporary Mai Tai sans shaker ?

Un shaker est recommandé pour obtenir le meilleur résultat, mais vous pouvez utiliser un bocal hermétique comme alternative.

Contemporary Mai Tai

Name: Contemporary Mai Tai
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Rhum; Curaçao; 3 cl rhum vieilli; 3 cl rhum blanc; 1.5 cl curaçao; 3 cl jus de citron vert frais (garder la moitié du citron pressé pour la garniture); 1.5 cl orgeat; 1 cuillère à café sirop de sucre; 1 branche de menthe; 8 cl lait d'amande non sucré; 8 cl sucre; 0.3 cuillère à café extrait d'amande

1 verre

Rhum

Verre Rocks

Contemporary Mai Tai, cocktail proportions maîtrisées à base de rhum. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.

Un peu d'histoire : Le Contemporary Mai Tai associe curaçao à l'aged rum et le white rum dans une recette qui requiert de la maîtrise, avec le curaçao en renfort. Documenté dans *The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)*, ce cocktail à 9 ingrédients cherche l'harmonie entre ses composants. Un assemblage réservé aux occasions spéciales.

Profil gustatif : À l'attaque, un éclat de menthe vive côtoie l'éclat du triple sec, ponctuée par des notes d'amande douce apportées par l'orgeat. L'ensemble déploie un profil aérien et vif, avec une longueur appréciable. Un cocktail dont on retient chaque nuance.

Ingrédients

3 cl rhum vieilli
3 cl rhum blanc
1.5 cl curaçao
3 cl jus de citron vert frais (garder la moitié du citron pressé pour la garniture)
1.5 cl orgeat
1 cuillère à café sirop de sucre
1 branche de menthe
8 cl lait d'amande non sucré
8 cl sucre
0.3 cuillère à café extrait d'amande

Matériel

Shaker

Verre

Verre Rocks(270ml)

Instructions

1Versez les rhums, le curaçao, le jus de citron vert, l'orgeat et le sirop simple dans un shaker, ajoutez de la glace et secouez vigoureusement.
2Versez dans un verre rocks sur glace.
3Garnissez avec la menthe et la moitié de citron vert pressée.

Recette inspirée de The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)