Blood Orange

Blood Orange

Un cocktail glacé préparé au blender à base de rye whiskey

Un peu d'histoire : Manhattan revisité où le rye Rittenhouse et le cognac Pierre Ferrand partagent la base spiritueuse, enrichie d'un vermouth Carpano Antica infusé à l'orange sanguine. Cette infusion maison confère au cocktail une couleur rubis profonde et des arômes d'agrumes sanguins intenses.


Profil gustatif : Le rye apporte son épice caractéristique, le cognac sa rondeur fruitée et le vermouth infusé sa douceur épicée teintée d'orange sanguine. Les notes d'orange amère de l'infusion ajoutent une dimension aromatique supplémentaire qui transcende le Manhattan classique. Un cocktail remué d'une sophistication discrète.

Ingrédients

  • 3 cl Rittenhouse rye
  • 1.5 cl Pierre Ferrand 1840 Cognac
  • 31 cl Blood Orange–Infused Carpano Antica Formula
  • 1 blood orange wheel

Verre

Instructions

  1. 1Remuez tous les ingrédients avec de la glace, puis filtrez dans un verre coupe glacé. Garnissez avec the blood la rondelle d'orange.

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