Gotham
Un mystérieux cocktail des années 1940, mêlant whisky, vermouth rouge et jus de cerise.
Un peu d'histoire : Cocktail remué réunissant cognac, Pernod et orange bitters dans un assemblage à la fois puissant et aromatique. Le Pernod, pastis parisien, apporte ses notes anisées qui transforment le profil du cognac de manière radicale.
Profil gustatif : Le cognac déploie sa chaleur de raisin confit et de vanille. Le Pernod y ajoute une dimension anisée et herbacée qui crée un contraste saisissant avec la rondeur fruitée du cognac. Les orange bitters ajoutent une amertume d'écorce d'agrumes qui lie les deux spiritueux. Un cocktail court et parfumé, pour les amateurs de saveurs anisées.
Ingrédients
- 5 cl cognac
- 2 cl Pernod
- 3 gouttes orange bitters
- 6 glaçons
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le verre à mélange.
- 2Remuez pendant 10 secondes.
- 3Filtrez et versez dans le verre martini.
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