Classic Gin Martini
Élégance intemporelle du gin premium rehaussé par une pointe de vermouth, le martini classique qui a défini l'art du cocktail depuis 1880.
Un peu d'histoire : Archétype du cocktail, le Classic Gin Martini se résume à l'essentiel : gin premium, un trait de vermouth sec, trois olives vertes et un zeste de citron. Pas de fioritures, pas de cachette pour un spiritueux médiocre.
Profil gustatif : Cette version de Kim Haasarud respecte les proportions classiques avec un ratio généreux en gin, laissant le vermouth jouer un rôle de soutien discret. Depuis les années 1880, aucun cocktail n'a mieux incarné l'élégance de la simplicité.
Ingrédients
- 7 cl gin premium
- 1 trait vermouth sec
- 3 olives vertes embrochées
- 1 zeste de citron
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Pour un twist de citron parfait, frottez le zeste de citron (côté jaune vers le bas, pas la peau blanche) sur le bord d'un verre à martini refroidi. Tordez et déposez dans le verre.
- 2Combinez le gin et le vermouth dans un shaker rempli de glace. Agitez et filtrez dans le verre à martini refroidi.
- 3Si vous n'avez pas utilisé le twist de citron, garnissez avec les olives.
Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)
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