Dripping in Rubies
Cocktail low-proof de Natasha David, dressed to the nines, out on the town, loving yourself, high-fiving your friends, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Drapé de rubis, le Dripping in Rubies associe vin rouge corsé, Maurin Quina (apéritif aux cerises), Amaro Averna et sirop Demerara dans un cocktail low-proof aux reflets grenat. La profondeur du vin et l'amertume des amari créent un accord sombre et velouté.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail stirré explore la richesse du vin rouge enrichi d'amari, offrant une alternative au Manhattan pour ceux qui préfèrent les cocktails moins alcoolisés mais tout aussi complexes.
Ingrédients
- 6 cl full-bodied vin rouge
- 3 cl Maurin Quina
- 1.5 cl Amaro Averna
- 0.8 cl Demerara Syrup
- 1 Orange crescent (garniture)
Verre
- Verre à vin(250ml)
Instructions
- 1Dans un verre à vin avec glaçons, versez le vin rouge, le Maurin Quina, l'Averna et le sirop.
- 2Complétez de vin pétillant.
- 3Remuez pour rafraîchir et bien mélanger.
- 4Garnissez d'un croissant d'orange.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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