Eastern Sour

Eastern Sour

Cocktail tiki Classic Recipes selon Chloe Frechette

Profil gustatif : L'Eastern Sour marie le bourbon à l'orgeat — sirop d'amande d'inspiration moyen-orientale — dans un sour aux accents exotiques. Le jus d'orange et le jus de citron fournissent l'acidité en duo, l'orgeat sa douceur soyeuse aux notes de marzipan, et le bourbon sa chaleur vanillée et boisée. Le résultat est plus riche et plus parfumé qu'un Whiskey Sour classique, avec une dimension presque orientale que l'orgeat apporte à chaque gorgée. Un pont entre les traditions américaine et méditerranéenne.

Ingrédients

  • 4.5 cl bourbon
  • 3 cl orange juice
  • 1.5 cl jus de citron
  • 1 cl orgeat

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Versez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez des glaçons et secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien froid. Filtrez dans un verre rocks sur un gros glaçon. Garnissez avec des spirales de zestes d'orange et de citron entrelacées.

Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)

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