Floridita Bronx
Un martini parfait avec une touche d'orange.
Un peu d'histoire : Variation cubaine du Bronx Cocktail new-yorkais, enrichie d'une touche de curaçao orange. Le gin domine la composition avec quatre centilitres et demi, accompagné de vermouth dry et rosso en proportions égales — un perfect martini rehaussé d'un demi-centilitre de curaçao.
Profil gustatif : Le gin développe ses botaniques classiques — genièvre, agrumes, coriandre — encadrées par la dualité des vermouths : sec et herbacé d'un côté, doux et épicé de l'autre. Le curaçao orange ajoute une luminosité fruitée et une légère amertume d'écorce. La cerise au marasquin ponctue chaque gorgée d'une note douce et confite.
Ingrédients
- 4,5 cl gin
- 1 cl vermouth dry
- 1 cl vermouth rosso
- 0,5 cl curaçao orange
- 1 cerise au marasquin
- 6 glaçons
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mettez les glaçons, les deux vermouth et le curaçao dans le verre à mélange.
- 2Remuez pendant 10 secondes.
- 3Filtrez et servez dans un verre martini.
- 4Placez la cerise au marasquin dans le verre.
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