Frisco Sour
Cocktail frisco sour aux saveurs équilibrées et raffinées.
Profil gustatif : Le Frisco Sour marie le rye Sazerac à la Bénédictine dans un sour aux doubles agrumes : citron et citron vert. Le rye apporte ses épices de seigle, la Bénédictine sa complexité de miel et d'herbes normandes. Un splash de sirop simple ajuste la douceur. La garniture triple — rondelle de citron, rondelle de lime et cerise au brandy — reflète la générosité de cette recette née dans les bars de San Francisco. Un sour robuste et aromatique.
Ingrédients
- 6 cl whisky rye whiskey
- 3 cl Benedictine
- 2 cl jus de citron frais
- 1.5 cl jus de citron vert frais
- 1 1 splash sirop de sucre
- 1 1 lemon wheel
- 1 1 lime wheel
- 1 1 brandied cherry
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Versez le whiskey, le Bénédictine, les jus et le sirop dans un shaker. Ajoutez de gros glaçons et secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre à cocktail frappé et garnissez avec le citron, le citron vert et la cerise.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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