Voilà!
Un cocktail effervescent au champagne à base de bourbon
Profil gustatif : Voilà ! s'exclame ce bourbon sour aux agrumes d'hiver. Le jus de mandarine fraîchement pressé et un sirop de mandarine épicé maison enveloppent le bourbon d'une douceur fruitée et chaleureuse. Un dash d'Angostura ajoute sa signature épicée, et un splash optionnel de champagne ou de crémant apporte l'effervescence finale. Ce cocktail hivernal célèbre la saison des agrumes avec une générosité typiquement américano-française.
Ingrédients
- 60 ml bourbon whisky
- 45 ml frais pressé tangerine juice - 11⁄10 ml spiced tangerine syrup (voir recette) or sirop de sucre (voir recette)
- 1 dash Angostura aromatic bitter - Splash of champagne or vin pétillant sec, such as crémant (optional)
Matériel
Verre
- Flûte à champagne(180ml)
Instructions
- 1Versez le bourbon, le jus de mandarine, le sirop de mandarine épicé et l'Angostura bitters dans un shaker. Placez quelques glaçons dans un verre rocks. Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement. Filtrez dans le verre et complétez avec du champagne, si souhaité. Garnissez avec la rondelle d'orange.
Recette inspirée de Drinking French — David Lebovitz (2024)
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