Stout, Stout, Let It All Out
Cape Town: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Un peu d'histoire : Stout, café et whiskey irlandais forment la trinité de ce long drink robuste inspiré par Cape Town. La mélasse noire apporte une douceur profonde et terreuse, les bitters aromatiques la structure, le tonic water l'effervescence et l'amertume.
Profil gustatif : Création de Lauren Mote, ce cocktail croise les traditions irlandaises — stout et whiskey — avec le café sud-africain dans un format généreux qui réchauffe les soirées fraîches du Cap.
Ingrédients
- 3 cl Irish whiskey
- 6 cl cold brewed coffee
- 1.5 cl blackstrap molasses
- 2 trait es aromatic bitters
- 6 cl chilled stout (Guinness or Beamish)
- 6 cl chilled tonic water
Matériel
Verre
- Verre Collins(400ml)
Instructions
- 1Dans un verre collins filled avec cubed ice, Ajoutez whiskey, coffee, molasses, et les amers. Remuez gently avec une cuillère de bar to chill. Ajoutez more ice if necessary; it should be right to top. Fill le verre avec stout et tonic water, stirring just to combine.
Recette inspirée de A Bartender's Guide to the World — Lauren Mote (2018)
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