Gin On Gin Julep

Cocktail gin on gin julep aux saveurs équilibrées et raffinées.
Profil gustatif : Le Gin On Gin Julep superpose deux gins de caractères opposés : le genièvre Bols, malteux et historique, et le Plymouth, sec et contemporain. Quinze feuilles de menthe muddlées et un sirop de menthe maison créent une double fraîcheur herbacée, et un splash d'eau gazeuse apporte de la légèreté. Le brin de menthe en garniture couronne ce julep qui remplace le bourbon traditionnel par un duo de gins pour une version plus botanique et plus rafraîchissante du classique du Kentucky.
Ingrédients
- 1 15 large mint leaves
- 1.5 cl homemade Mint Syrup
- 3 cl Bols Genever gin
- 3 cl gin
- 1 1 splash eau gazeuse
- 1 1 mint sprig
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Pilez les feuilles de menthe et le sirop de menthe au fond d'un verre rocks ou Old Fashioned. Remplissez le verre de gros glaçons. Versez le genever et le Plymouth gin. Ajoutez l'eau gazeuse. Garnissez avec le brin de menthe.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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