Ginseng Sling

Découvrez le Ginseng Sling, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Un peu d'histoire : Sling revisité avec une touche de phytothérapie, le Ginseng Sling associe gin Plymouth, Cherry Heering, jus de pomme et ginseng sibérien en gouttes. Les cerises Bing muddlées libèrent leur jus sucré, et l'Angostura apporte la profondeur épicée.
Profil gustatif : Création originale de Kim Haasarud, ce cocktail s'inscrit dans la tendance des boissons fonctionnelles en intégrant le ginseng, adaptogène réputé, dans un sling aux proportions généreuses et aux saveurs équilibrées.
Ingrédients
- 3 bing cherries, pitted, plus an extra
- 8.2 cl gin Plymouth
- 2 cl cherry heering liqueur
- 6 cl jus de pomme
- 1 dropper siberian ginseng (eleuthero), about 20 drops
- 2 to 3 traites of angostura bitters
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- 2Remuez délicatement.
- 3Filtrez dans un verre à martini refroidi.
Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)
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