Inventé en 1919 par Philibert Guichet au bar Tujague’s de La Nouvelle-Orléans, le Grasshopper a séduit lors d’un concours à New York avec sa teinte verte rappelant l’insecte éponyme. Mélange de crème de menthe, crème de cacao et crème fraîche, il incarne le charme rétro des années 1920.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre shot

Matériel : direct

- Publicité -

Ingrédients

  • 2 cl crème de menthe verte
  • 2 cl crème de cacao blanche
  • 3 cl crème liquide UHT
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Dans un bol, battez la crème et afin d’obtenir une consistance onctueuse.
  2. Versez la liqueur Galliano et le café chaud dans le verre shot.
  3. Ajoutez la boisson avec à peine 1 cl de crème battue.