Hot Buttered Rum
Une tradition coloniale d'hiver, réconfortante et épicée.
Un peu d'histoire : Le Hot Buttered Rum met en scène le rhum aux côtés du beurre pasteurisé et le sucre en poudre. Qui requiert de la maîtrise, cette recette à 8 composants Il convainc par sa netteté. Le noix muscade en poudre vient compléter la formule.
Profil gustatif : À chaque gorgée, le Hot Buttered Rum déploie un profil chaleureux et rond, porté par une finale persistante. La netteté du dosage se ressent à chaque instant. Un cocktail qui se suffit à lui-même.
Ingrédients
- 4 cl rhum blanc portoricain
- 5 g beurre pasteurisé
- 2 cuill. à mélange sucre en poudre
- 1 pincée noix muscade en poudre
- 1 pincée cannelle en poudre
- 1 pincée de clous girofle en poudre
- 1 pincée sel
- 12 cl eau bouillante
Verre
- Verre Toddy(250ml)
Instructions
- 1Travaillez avec une spatule le beurre avec le sucre, la noix muscade, la cannelle et la poudre de clous de girofle jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 2Disposez la pâte obtenue, le rhum, le sel et l'eau bouillante dans un verre toddy.
- 3Remuez pendant 8 secondes.
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Rhum
Dark and Stormy
Un cocktail d'inspiration tiki aux saveurs tropicales à base de gin
Sun Also Rises
Sun Also Rises, cocktail ratio équilibré à base de rhum. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.
Smoky Colada
Un cocktail d'inspiration tiki aux saveurs tropicales à base de rhum
Trader Vic’s Mai Tai
Trader Vic’s Mai Tai, cocktail proportions maîtrisées à base de rhum. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.
Castro Cooler
Une explosion tropicale dans un verre
Circe
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette