Comment préparer un Hunting Vest ?

Pour préparer un Hunting Vest, vous aurez besoin de Campari, Whisky, Whisky Rye et d'autres ingrédients. Versez le Campari infusé au cèdre, le vermouth, le seigle et le xérès dans un verre à mélange rempli de glace. Remuez jusqu'à refroidissement et filtrez dans un verre coupe refroidi. Pressez le zeste de citron au-dessus du verre et jetez-le.

Quel verre utiliser pour un Hunting Vest ?

Le Hunting Vest se sert traditionnellement dans un Verre Coupe.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Hunting Vest ?

Le Hunting Vest est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 6 minutes.

Puis-je préparer un Hunting Vest sans shaker ?

Ce cocktail peut être préparé sans shaker, un verre mélangeur suffit.

Hunting Vest

Name: Hunting Vest
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Campari; Whisky; Whisky Rye; Vermouth; 3 cl Cedar-Infused Campari; 3 cl vermouth sec; 1.5 cl rye whiskey; 1.5 cl fino sherry; zeste de citron; 1 to 3 untreated food-safe cedar planks, broken into small pieces; 3 to 4 cups Campari

3 TO 4 CUPS

Campari

Verre Coupe

Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.

Profil gustatif : Le Hunting Vest infuse du Campari avec des planches de cèdre alimentaire pour ajouter une dimension boisée et résineuse à l'amer milanais. Ce Campari au cèdre est ensuite mélangé au vermouth sec, au rye whisky et au fino sherry dans un cocktail stirred qui sent la forêt et la chasse. Le zeste de citron en garniture apporte une note vive. La préparation demande de la patience — plusieurs jours de macération — mais le résultat est sans équivalent.

Ingrédients

3 cl Cedar-Infused Campari
3 cl vermouth sec
1.5 cl rye whiskey
1.5 cl fino sherry
zeste de citron
1 to 3 untreated food-safe cedar planks, broken into small pieces
3 to 4 cups Campari

Matériel

Zesteur

Verre

Verre Coupe(150ml)

Instructions

1Versez le Campari infusé au cèdre, le vermouth, le seigle et le xérès dans un verre à mélange rempli de glace. Remuez jusqu'à refroidissement et filtrez dans un verre coupe refroidi. Pressez le zeste de citron au-dessus du verre et jetez-le.
2Cassez les planches de cèdre en morceaux pouvant entrer dans un bocal Mason d'un litre. Placez le cèdre sur une surface ignifuge et carbonisez les morceaux au chalumeau de cuisine.

Recette inspirée de Amaro — Brad Thomas Parsons (2016)

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