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L’Isle of Pines, cocktail exotique mêlant rhum, ananas et citron vert, tire son nom d’une région de Nouvelle-Calédonie. Inspiré des explorations coloniales du XIXe siècle, il reflète l’essor des rhums tropicaux dans les années 1930, popularisé par les bars tiki américains et leur quête d’évasion insulaire.
Ingrédients
- 3 cl rhum blanc cubain
- 3 cl jus de pamplemousse pressé
- 1 cl sirop de sucre de canne
- 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
- Secouez avec force pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre martini.
