Kentucky Crush
Louisville: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Un peu d'histoire : Long drink estival du Kentucky, le Kentucky Crush marie bourbon, vermouth orange et cordial d'orange Jaffa dans un verre allongé de thé noir glacé à la pêche. Les bitters à la pêche renforcent le fruité, et l'éventail de pêche fraîche décore le verre.
Profil gustatif : Création de Lauren Mote inspirée par Louisville, ce cocktail incarne le style Southern : le bourbon rencontre le thé glacé sucré dans un format désaltérant et élégant qui célèbre les saveurs du Sud américain.
Ingrédients
- 3 cl bourbon
- 3 cl Solar Flare Orange Vermouth or Cinzano Orancio vermouth
- 3 cl Jaffa Orange Crush Cordial
- 2 trait es peach bitters
- 12 cl chilled peach-flavored black tea
- 1 Peach fan
Matériel
Verre
- Verre Collins(400ml)
Instructions
- 1Dans un verre collins filled avec cubed ice, Ajoutez bourbon, le vermouth, le cordial, et les amers. Remuez gently avec une cuillère de bar to chill. Ajoutez more ice if necessary; it should be right to top. Fill le verre avec tea et Remuez just to combine. Pour la garniture, slice a long cheek off side of a peach. Cut it dans 5 thin slices (1/16 inch/2 mm thick) et thread a cocktail pick through bottom edge of all slices together. Fan out from top once bottom is secure, et Placez pick side down insur le verre.
Recette inspirée de A Bartender's Guide to the World — Lauren Mote (2018)
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