Kentucky Maid
Un cocktail classique à base de bourbon
Un peu d'histoire : Smash au bourbon Elijah Craig avec menthe fraîche et concombre, shaké avec sirop de sucre et lime. Cinq feuilles de menthe et trois tranches de concombre sont mudlées avant d'ajouter le bourbon et l'agrume. La menthe en garniture est embrochée sur une rondelle de concombre.
Profil gustatif : Le bourbon apporte sa chaleur vanillée et caramélisée. La menthe libère sa fraîcheur herbacée intense. Le concombre ajoute une note végétale fraîche et aqueuse. Le lime confère l'acidité vive et le sirop la douceur nécessaire. L'ensemble crée un smash rafraîchissant et équilibré, plus complexe qu'un simple julep grâce à la dimension végétale du concombre.
Ingrédients
- 5 mint leaves
- 3 slices cucumber
- 2 cl sirop de sucre
- 6 cl Elijah Craig Small Batch bourbon
- 3 cl jus de lime frais
- 1 branche de menthe skewered through 1 cucumber wheel
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Déposez la menthe dans un shaker et recouvrez avec les rondelles de concombre. Ajoutez le sirop simple et pilez en veillant à bien écraser la peau du concombre. Ajoutez le bourbon et le jus de citron vert, puis secouez avec de la glace. Filtrez dans un verre double old-fashioned sur un gros glaçon. Garnissez avec le brin de menthe piqué sur une rondelle de concombre.
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