Mata Hari
Cocktail mata hari aux saveurs équilibrées et raffinées.
Profil gustatif : Le Mata Hari de Speakeasy évoque l'espionne avec un mélange de cognac Louis Royer VSOP et de vermouth doux infusé au thé chai. Le jus de citron, le jus de grenade et le sirop simple apportent acidité et couleur rubis. Les boutons de rose séchés en garniture ajoutent un parfum floral envoûtant. Le vermouth chai — infusé de cardamome, cannelle, clous de girofle et gingembre — transforme le vermouth ordinaire en un ingrédient aux résonances orientales.
Ingrédients
- 3.5 cl cognac VSOP
- 3 cl Chai-Infused Sweet Vermouth
- 2 cl jus de citron frais
- 2 cl pomegranate juice
- 1.5 cl sirop de sucre
- 1 3 dried organic rose buds
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Versez le cognac, le vermouth, les jus et le sirop dans un verre à mélange. Ajoutez de gros glaçons et secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre à cocktail frappé et garnissez avec des boutons de rose.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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