Comment préparer un Crimson Sour ?

Pour préparer un Crimson Sour, vous aurez besoin de Campari, Vermouth, 31.5 cl full-bodied vermouth rouge et d'autres ingrédients. Dans un shaker, versez le vermouth doux, le jus de citron, le jus d'orange sanguine, le Campari infusé au cacao et le sirop.

Quel verre utiliser pour un Crimson Sour ?

Le Crimson Sour se sert traditionnellement dans un Verre Rocks.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Crimson Sour ?

Le Crimson Sour est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 5 minutes.

Puis-je préparer un Crimson Sour sans shaker ?

Un shaker est recommandé pour obtenir le meilleur résultat, mais vous pouvez utiliser un bocal hermétique comme alternative.

Crimson Sour

Name: Crimson Sour
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Campari; Vermouth; 31.5 cl full-bodied vermouth rouge; 2 cl jus de citron frais; 2 cl fresh blood orange juice; 1.5 cl Cacao Nib Campari; 1.5 cl Vanilla Syrup; 1 Blood orange crescent and lemon wheel (garniture)

1 verre

Campari

Verre Rocks

Cocktail low-proof de Natasha David, contemplating your evening plans, technique Nitecap innovante.

Un peu d'histoire : Sour cramoisi, le Crimson Sour associe vermouth rouge corsé, citron frais, jus d'orange sanguine et une touche de rhum jamaïcain. Le blanc d'œuf crée la mousse, le sirop de sucre l'équilibre, et les bitters au citron la structure.

Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof bâtit sa richesse sur le vermouth rouge plutôt que sur le whisky ou le gin, obtenant une profondeur comparable grâce à l'intensité de l'orange sanguine et la complexité des herbes du vermouth.

Ingrédients

31.5 cl full-bodied vermouth rouge
2 cl jus de citron frais
2 cl fresh blood orange juice
1.5 cl Cacao Nib Campari
1.5 cl Vanilla Syrup
1 Blood orange crescent and lemon wheel (garniture)

Matériel

Shaker

Verre

Verre Rocks(270ml)

Instructions

1Dans un shaker, versez le vermouth doux, le jus de citron, le jus d'orange sanguine, le Campari infusé au cacao et le sirop.
2Ajoutez des glaçons et secouez brièvement.
3Filtrez dans un verre double rocks sur glace pilée.
4Complétez de glace et formez un dôme.
5Garnissez d'un croissant d'orange sanguine et d'une rondelle de citron.
6Servez avec une paille.

Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)