Pinata

Un peu d'histoire : Recette d'une simplicité absolue : tequila blanco 100 % agave et jus d'ananas frais, à parts presque égales, servis sur glace. Deux ingrédients qui se suffisent l'un l'autre grâce à la complémentarité naturelle entre l'agave et l'ananas tropical.

Profil gustatif : Le jus d'ananas enveloppe la tequila de sa douceur charnue et de son acidité naturelle. L'agave cru de la tequila blanche perce à travers le fruit avec des notes poivrées et herbacées. La texture est ample et fruitée, la finale nette et légèrement piquante. Un cocktail spontané qui ne demande ni technique ni équipement.