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Né en 1950 aux Tiki Bars des Florida Keys, le Rum Runner doit son nom aux contrebandiers d’alcool de la Prohibition. Créé par un barman du Holiday Isle Tiki Bar à Islamorada, il mélange rhums, fruits et liqueurs pour écouler les surplus d’alcool, devenant vite iconique.
Ingrédients
- 5 cl rhum ambré jamaïcain
- 11 cl jus d’ananas (pur jus de fruits)
- 2 cl jus de citron vert pressé
- 4 gouttes Angostura bitters
- 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
- Secouez avec énergie pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre highball.
