Le **Spring Feeling**, cocktail floral et fruité, apparaît dans les années 1980, époque marquée par un engouement pour les boissons légères et raffinées. Son créateur, un mixologue allemand, aurait voulu capturer l’essence du printemps en mêlant gin, jus de citron, crème de fraise et tonic, évoquant fraîcheur et renouveau.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : gin

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl gin
  • 2 cl jus de citron pressé
  • 1 cl liqueur Chartreuse verte
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Disposez les glaçons, le gin, le jus de citron et la liqueur dans le shaker.
  2. Secouez avec force pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez au-dessus du verre martini.