The Brunch Box
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
Profil gustatif : The Brunch Box propose un apéritif matinal en trois ingrédients : Amaro Montenegro, jus de pamplemousse frais et bière lager froide. L'amaro apporte ses notes douces d'orange et d'herbes, le pamplemousse sa vivacité amère, et la bière son corps léger et pétillant. Pas de shaker nécessaire — tout se verse directement dans un grand verre. Un brunch cocktail simple et rafraîchissant qui remplace avantageusement le mimosa pour ceux qui préfèrent l'amertume à la douceur.
Ingrédients
- 3 cl Amaro Montenegro
- 3 cl freshly squeezed grapefruit juglace, chilled
- 15 cl beer, preferably lager, chilled
Verre
- Verre Collins(400ml)
Instructions
- 1Construire directement le Amaro Montenegro et grapefruit juice dans un chilled verre collins. Compléter avec beer.
Recette inspirée de Amaro — Brad Thomas Parsons (2016)
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