Traction
Un cocktail classique à base de rhum
Un peu d'histoire : Avec le rhum comme fil conducteur, le Traction compose un cocktail techniquement exigeant autour du 2 strawberry halves et le lustau los arcos amontillado sherry. Une formule en 6 temps qui ne s'encombre pas de superflu. Un verre qui récompense le bartender attentif.
Profil gustatif : Au palais, le Traction développe la fraîcheur des agrumes pressés et la vivacité herbacée de la menthe, sur fond de la rondeur du miel. Le profil est tonique, porté par une conclusion nette. Un cocktail qui se déguste avec attention.
Ingrédients
- 2 quartier de citrons
- 2 strawberry halves
- 31 cl Lustau Los Arcos amontillado sherry
- 1.5 cl Santa Teresa 1796 rhum
- 2 cl Milk & Honey House Curaçao
- 1 ½ strawberry, 1 quartier de citron, and 1 mint sprig
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1In a shaker, muddle lemon wedges et strawberry halves. Ajoutez le remaining ingredients et shake avec de la glace. Double filtrez dans un verre rocks filled with crushed ice. Garnissez avec the strawberry half, le quartier de citron, et le brin de menthe et servir avec a straw.
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