Whiskey Smash
Cocktail whiskey smash aux saveurs équilibrées et raffinées.
Profil gustatif : Le Whiskey Smash de Speakeasy muddlé des demi-rondelles d'orange avec des feuilles de menthe et du sirop de menthe maison, puis ajoute le rye Michter's US No. 1. Le brin de menthe en garniture couronne ce smash qui libère des arômes intenses de fruits et d'herbes fraîches. Le rye Michter's, avec ses notes de caramel et de poivre noir, structure ce cocktail robuste. La double menthe — sirop et feuilles — crée une fraîcheur enveloppante qui adoucit la puissance du whisky.
Ingrédients
- 1 2 orange half-wheels
- 1 1-finger pinch fresh mint leaves
- 1.5 cl homemade Mint Syrup
- 6 cl Michter’s US No. 1 Rye Whiskey
- 1 1 mint sprig
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Remplissez un verre rocks ou Old Fashioned de glace pilée et disposez les demi-rondelles d'orange à l'intérieur pour couvrir les parois du verre. Au fond d'un verre à mélange, tapotez délicatement les feuilles de menthe pour libérer leur essence et faites-les macérer avec le sirop de menthe. Ajoutez le whiskey et de gros glaçons. Secouez vigoureusement et filtrez dans le verre préparé. Garnissez avec les fruits rouges et le brin de menthe.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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