Comment préparer un Wildcat ?

Pour préparer un Wildcat, vous aurez besoin de Absinthe, Gin, Aperol et d'autres ingrédients. Au fond d'un shaker, pilez les 2 tranches de concombre.

Quel verre utiliser pour un Wildcat ?

Le Wildcat se sert traditionnellement dans un Verre à Martini.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Wildcat ?

Le Wildcat est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 8 minutes.

Puis-je préparer un Wildcat sans shaker ?

Un shaker est recommandé pour obtenir le meilleur résultat, mais vous pouvez utiliser un bocal hermétique comme alternative.

Wildcat

Name: Wildcat
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Absinthe; Gin; Aperol; 2 seedless cucumber slices; 31.5 cl Pimm’s; 31.5 cl fresh carrot juice; 2 cl jus de citron frais; 1.5 cl Aperol; 0.8 cl Ginger Syrup; 1 cuillère à café Simple Syrup; 1 trait absinthe; 1 Cucumber slice (seedless), lavish mint bouquet, and cocktail umbrella (garniture)

1 verre

Absinthe

Verre à Martini

Cocktail low-proof de Natasha David, wearing a large-brimmed hat and holding a small dog, technique Nitecap innovante.

Un peu d'histoire : Chat sauvage, le Wildcat muddle des tranches de concombre avec du Pimm's, du jus de carotte frais, du citron et du sirop de gingembre dans un sour végétal et épicé. Le Pimm's apporte ses herbes britanniques, la carotte sa douceur terreuse.

Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof réinvente le Pimm's Cup traditionnel en remplaçant la limonade par du jus de carotte. Le résultat est un cocktail plus complexe et terreux, enrichi par le gingembre.

Ingrédients

2 seedless cucumber slices
31.5 cl Pimm’s
31.5 cl fresh carrot juice
2 cl jus de citron frais
1.5 cl Aperol
0.8 cl Ginger Syrup
1 cuillère à café Simple Syrup
1 trait absinthe
1 Cucumber slice (seedless), lavish mint bouquet, and cocktail umbrella (garniture)

Matériel

Verre

Verre à Martini(180ml)

Instructions

1Au fond d'un shaker, pilez les 2 tranches de concombre.
2Ajoutez le Pimm's, le jus de carotte, le jus de citron, l'Aperol, le sirop de gingembre, le sirop simple et l'absinthe.
3Ajoutez des glaçons et secouez.
4Filtrez à la passoire fine dans un verre festif rempli aux trois quarts de glace pilée.
5Complétez de glace pilée et formez un dôme.
6Garnissez d'une tranche de concombre, d'un généreux bouquet de menthe et d'une ombrelle.
7Servez avec une paille.