Le Rude Cosmopolitan, variante audacieuse du classique Cosmopolitan, aurait émergé dans les années 2000 à Londres. Inspiré par la culture punk, il remplace le traditionnel jus de canneberge par une infusion de betterave épicée. Connu pour son goût piquant et sa couleur intense, il célèbre l’anticonformisme.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : tequila

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 3 cl tequila blanco 100 % agave
  • 3 cl jus de canneberge (à base de jus de fruits concentré)
  • 0,5 cl jus de citron vert pressé
  • 0,5 cl triple
  • 1 zeste citron vert non traité
  • 5 ou 6 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons, la tequila, les jus de cranberry et de citron ainsi que le triple sec dans le shaker.
  2. Secouez avec énergie pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans le verre martini.
  4. Pressez le zeste de citron au-dessus du verre, puis placez-le dans le verre.