Adore You
Cocktail low-proof de Natasha David, savoring a three-course lunch, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Martini low-proof minimaliste, l'Adore You se compose simplement de vermouth sec, de Cocchi Americano bianco infusé au carvi et de saumure d'olive. Trois ingrédients pour un cocktail salin et herbacé qui redéfinit l'apéritif.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail prouve qu'un dirty martini peut exister sans vodka ni gin. Le carvi apporte une note anisée nordique qui dialogue avec la saumure des olives, créant un apéritif sec et aromatique.
Ingrédients
- 6 cl vermouth sec
- 2 cl caraway Cocchi Americano bianco
- 0.8 cl olive brine
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Dans un verre à mélange réfrigéré, versez le vermouth, le Cocchi Americano infusé au carvi et la saumure d'olive.
- 2Ajoutez des glaçons et remuez.
- 3Filtrez dans un verre à Martini.
- 4Garnissez de 3 olives sur un pic.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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