Anejo Highball

Anejo Highball

Une escapade exotique : le mariage du rhum ambré, du curaçao et des épices tropicales.

Un peu d'histoire : Le Anejo Highball associe le gin au curaçao orange et le jus de citron vert pressé dans une recette exigeant un bon équilibre, avec le citron non traité en renfort. Ce cocktail à 5 ingrédients cherche l'harmonie entre ses composants. Un assemblage à déguster avec attention.


Profil gustatif : Le résultat en verre : une acidité citronnée bien dosée côtoie la douceur fruitée de l'orange, ponctuée par une pointe de gingembre épicée. L'ensemble déploie un profil chaleureux et rond, avec une persistance agréable. Un cocktail dont on retient chaque nuance.

Ingrédients

  • 4 cl rhum ambré cubain
  • 1,5 cl curaçao orange
  • 1,5 cl jus de citron vert pressé
  • 3 ou 4 gouttes Angostura bitters
  • 11 cl ginger beer
  • 1/2 rondelle citron non traité
  • 5 glaçons

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le verre highball.
  2. 2Ajoutez pendant 10 secondes.
  3. 3Ajoutez la demi-rondelle de citron dans le verre.

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