Apple Pop
Un long drink rafraîchissant et effervescent à base de brandy
Un peu d'histoire : Highball frais et aromatique mariant eau-de-vie de pomme normande Drouin et brandy de poire Clear Creek avec du vermouth blanc Dolin, le tout allongé d'un soda pomme-céleri maison. Menthe et feuille de céleri en garniture ajoutent leurs parfums herbacés.
Profil gustatif : La pomme et la poire se répondent dans un registre fruité délicat, soutenues par la structure vineuse du vermouth blanc. Le soda pomme-céleri apporte effervescence et une note végétale originale. La menthe fraîche libère ses huiles essentielles à chaque gorgée. Un long drink raffiné qui célèbre le terroir normand avec une touche contemporaine.
Ingrédients
- 3 cl Drouin Blanche de Normandie apple brandy
- 1.5 cl Clear Creek pear brandy
- 3 cl Dolin blanc vermouth
- 15 cl Apple Celery Soda
- 1 branche de menthe and 1 celery leaf
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients (except the soda) in a highball, puis ajouter 3 glaçons. Remuez pendant 3 secondes. Ajoutez le soda et stir once. Garnissez avec le brin de menthe et celery leaf.
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