Apricot-Mango Martini

Apricot-Mango Martini

Découvrez le Apricot-Mango Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.

Un peu d'histoire : Mariage estival entre abricot et mangue, ce martini fruité de Kim Haasarud associe nectar d'abricot, gin Plymouth, brandy d'abricot et purée de mangue. Un trait de jus de citron et un zeste viennent rehausser l'ensemble d'une acidité bienvenue.


Profil gustatif : La double présence de l'abricot — en nectar et en brandy — crée une profondeur fruitée remarquable, tandis que la mangue apporte son onctuosité tropicale. Les botaniques du Plymouth gin structurent ce cocktail sans le dominer.

Ingrédients

  • 6 cl nectar d'abricot
  • 4.5 cl gin Plymouth
  • 3 cl brandy d'abricot
  • 3 cl purée de mangue
  • 1 trait jus de citron
  • 1 zeste de citron

Verre

Instructions

  1. 1Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
  2. 2Remuez délicatement.
  3. 3Filtrez dans un verre à martini refroidi.

Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)

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