Audrey Saunders’s Little Italy Cocktail
Audrey Saunders’s Little Italy Cocktail, cocktail proportions maîtrisées à base de spiritueux. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre
Un peu d'histoire : Le Audrey Saunders’s Little Italy Cocktail associe le rye whiskey au martini & rossi sweet vermouth et le cynar dans une recette exigeant un bon équilibre, avec le luxardo maraschino cherries en renfort. Documenté dans *The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)*, ce cocktail à 4 ingrédients cherche l'harmonie entre ses composants. Un verre à déguster avec attention.
Profil gustatif : À l'attaque, le Audrey Saunders’s Little Italy Cocktail exprime les notes herbacées du vermouth, dans un registre tendu et ciselé. L'équilibre des proportions garantit une longueur appréciable. Une recette qui va à l'essentiel.
Ingrédients
- 6 cl 100-proof whisky rye
- 2 cl Martini & Rossi sweet vermouth
- 1.5 cl Cynar
- 6 cl Luxardo maraschino cherries
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Combinez tous les ingrédients dans un verre à mélange.
- 2Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à refroidissement complet.
- 3Filtrez dans le verre approprié.
- 4Garnissez selon les indications.
Recette inspirée de The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)
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