Fair Play
Cocktail low-proof de Natasha David, frolicking in the French countryside among fields of fresh lavender, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Fair-play à la française, ce cocktail associe Lillet Blanc, Suze, vermouth sec et bourbon dans un apéritif stirré aux accents de gentiane et d'agrumes. Le bourbon, en petite quantité, ajoute chaleur et rondeur sans alourdir.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof s'inscrit dans la tradition des apéritifs français amers. La Suze apporte sa signature de gentiane jaune, le Lillet sa fraîcheur quinquina, et le bourbon sa douceur vanillée américaine.
Ingrédients
- 31.5 cl Lillet Blanc
- 1.5 cl Suze apéritif
- 1.5 cl vermouth sec
- 1.5 cl bourbon
- 1 heaping bar spoon of orange marmalade
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Dans un verre à mélange réfrigéré, versez le Lillet Blanc, le Suze, le vermouth sec, le bourbon et la marmelade d'orange.
- 2Ajoutez des glaçons et remuez.
- 3Filtrez à la passoire fine dans un verre double rocks avec un gros glaçon.
- 4Garnissez d'une rondelle d'orange.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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