Chicka Cherry Cola
Islay: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Un peu d'histoire : Cherry cola artisanal en version cocktail, le Chicka Cherry Cola combine bourbon, vermouth rosé et un cordial de cherry cola fait maison dans un long drink allongé d'eau filtrée. Les bitters aromatiques ajoutent la profondeur, le quartier de citron vert la fraîcheur.
Profil gustatif : Création de Lauren Mote inspirée par l'île d'Islay, ce cocktail transforme la nostalgie du soda en boisson sophistiquée. Le cordial reproduit les notes de cerise, vanille et épices du cola sans recourir au soda industriel.
Ingrédients
- 2 cl bourbon
- 2 cl vermouth rosé Nebula or Cocchi Rosa wine
- 12 cl cold filtered water
- 3 cl Cherry Cola Cordial
- 1 trait aromatic bitters
- 1 Lime wedge
Verre
- Verre Collins(400ml)
Instructions
- 1In a container, Mélangez bourbon, le vermouth, water, le cordial, et les amers. Ajoutez to a carbonated drink maker (like Drinkmate) et follow manufacturer’s instructions to carbonate. Gently release pressure et Versez dans un verre collins filled avec cubed ice. Garnir avec le quartier de citron vert.
Recette inspirée de A Bartender's Guide to the World — Lauren Mote (2018)
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