American Beauty
Symbolisant l'élégance de l'ère jazz, ce cocktail luxueux mélange cognac, vermouth, porto et grenadine.
Un peu d'histoire : Recette sophistiquée réunissant cognac, vermouth dry, porto rouge et jus d'orange frais, relevée par quelques feuilles de menthe fraîche. Chaque ingrédient joue un rôle précis dans cet assemblage qui convoque aussi bien les arômes de l'eau-de-vie charentaise que la douceur du vin muté portugais.
Profil gustatif : Le nez s'ouvre sur la menthe fraîche et l'orange. En bouche, le cognac déploie sa chaleur fruitée, tempérée par l'amertume élégante du vermouth sec. Le porto rouge apporte une profondeur vineuse et sucrée. La finale, mentholée et persistante, en fait un cocktail d'une complexité remarquable.
Ingrédients
- 3 cl cognac
- 3 feuilles menthe fraiche
- 2 cl vermouth dry
- 1 cl porto rouge
- 1 cl jus d'orange pressée
- 6 glaçons
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Rincez la menthe.
- 2Ajoutez les glaçons, le cognac, le vermouth, le porto, le jus d'orange et la menthe dans le shaker.
- 3Agitez avec énergie pendant 10 secondes.
- 4Filtrez et versez dans le verre martini.
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