Strawberry Negroni
Un cocktail classique à base de gin
Un peu d'histoire : Le Strawberry Negroni associe le gin au dolin sweet vermouth et le clarified strawberry syrup dans une recette exigeant un bon équilibre, avec le cacao nib tincture en renfort. Ce cocktail à 5 ingrédients cherche l'harmonie entre ses composants. Un verre à déguster avec attention.
Profil gustatif : À l'attaque, une amertume noble signée Campari côtoie la complexité aromatique du vermouth, ponctuée par des notes de fraise mûre. L'ensemble exprime un profil soyeux et subtil, avec une longueur appréciable. Un cocktail dont on retient chaque nuance.
Ingrédients
- 3 cl Beefeater Gin
- 2 cl Campari
- 2 cl Dolin Sweet Vermouth
- 1 cl Clarified Strawberry Syrup
- 5 goutte Cacao Nib Tincture
- 1 strawberry slice
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Remuez tous les ingrédients avec de la glace, puis filtrez dans un verre rocks sur 1 large glaçon. Garnissez avec the strawberry slice.
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