Every Precaution
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Every Precaution infuse le gin avec un sachet de thé vert avant de le mélanger au curaçao, au jus de citron vert, au sirop simple et au jus de cranberry. Le thé vert ajoute une amertume végétale et des tanins qui transforment le profil du gin. Le curaçao apporte ses notes d'orange amère, le cranberry sa couleur et son acidité. Ce cocktail méthodique porte bien son nom : chaque ingrédient est une précaution supplémentaire contre la monotonie gustative.
Ingrédients
- 1 sachet de thé vert infusé dans le gin
- 12 cl gin
- 2 cl curaçao
- 2 cl jus de citron vert
- 1.5 cl sirop de sucre
- 6 cl jus de cranberry peu sucré
Matériel
Verre
- Verre à vin(250ml)
Instructions
- 1laisser infuser tea bag in gin in an airtight container for 30–40 minutes, giving it an occasional secouer. Remove tea bag, puis mélanger 6 cl of gin avec remaining ingredients in a shaking tin avec ice. secouer, puis filtrer sur de la glace fraîche.
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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